Większość osób uważa cholesterol jako rzecz wyjątkowo szkodliwą. Ja mimo to chciałbym wyraźnie zaznaczyć, że szkodliwy jest jedynie nadmiar cholesterolu.
Jeśli poziom tego związku w krwi nie przekracza 200 mg/dl. to nie warto się martwić.

Szczególnie ważny jak ogólny poziom cholesterolu, jest wzajemny stosunek tzw. szkodliwego cholesterolu LDL, do dobrego HDL.
Czym większa ilość LDL tym lepiej.

Oto czynniki które mogą zwiększyć poziom cholesterolu:
* używanie tytoniu
* nałogowe picie kawy
* stres
* tabletki antykoncepcyjne
* nie zdrowa dieta
* brak ruchu

Na wszystkie wymienione wyżej czynniki mamy wpływ, więc jeśli ktoś bardzo chciałby, to bez dużego wysiłku utrzyma niski poziom cholesterolu. Kilka słów o diecie. Warto zmniejszyć jedzenie tłuszczy pochodzenia zwierzęcego, choć nie wolno ich całkowicie wyeliminować. Jeśli musimy spożywać pokarmy obfite w tłuszcz zwierzęcy to nigdy nie wolno ich łączyć z cukrem (słodka herbata, ciastka, drzemy itp.). Podnieśmy w diecie ilość tłuszczy roślinnych. Dobrym wyborem jest oliwa z oliwek. Warto zwiększyć w diecie ilość ryb morskich. Zawierają one cenne kwasy omega 3, które obniżają wysoki poziom cholesterolu. Zbliżone działanie wykazuje siemię lniane (zmielone), oraz preparaty z wiesiołka.